不知道大家有没有遇到这样的情况，明明是喝的同一款酒，有时喝着挺顺口，有时又觉得很辣口。周末和朋友聚会，刚喝了几杯白酒，老李就喊晕“这酒不对劲啊，上次喝同款明明挺顺，今天怎么又上头又口干” 原本热热闹闹的饭局，瞬间被 “上头” 的不适感扫了兴。

其实，很多酒友都有类似经历：明明喝的是常喝的酒，有时清爽顺口，有时却头晕脑胀、口干舌燥，甚至第二天起来还浑身乏力。有人怪酒的品质，有人怨自己酒量下降，却很少有人想到，问题可能出在喝酒时被忽略的几个小细节上。

前阵子和做白酒品鉴的老周聊天，他分享了一个自己的亲身经历。去年中秋，他带着两瓶珍藏的酒去赴宴，席间大家推杯换盏，气氛热烈。可没过多久，同行的小李就脸色发红、频频喝水，还调侃道：“周哥，你这好酒怎么喝着这么‘顶’？我这喉咙干得快冒烟了。” 老周当时也很纳闷，这酒他自己平时喝着温润醇厚，从不上头。

仔细观察后发现，小李喝酒时全程没吃一口菜，空着肚子猛灌，而且喝得又急又快，一杯接一杯往下咽。老周赶紧让他夹菜垫肚子，放慢喝酒速度，还倒了杯温水让他时不时抿一口。没过多久，小李的不适感就缓解了，后续再喝时也顺畅了不少“很多人觉得上头是酒的问题，其实一半原因都在自己的喝法上。” 老周的这句话，点透了关键。

细节一：空腹喝酒

白酒的主要成分是乙醇，空腹时，胃里没有食物缓冲，米乐app注册乙醇会直接刺激胃黏膜，还会快速被肠道吸收进入血液，导致血液中酒精浓度瞬间升高。不仅会让你更快上头，还会刺激肾脏加速排尿，带走身体大量水分，从而引发口干舌燥。

喝酒就像吃饭，细嚼慢咽才能消化吸收，狼吞虎咽只会给身体添负担。很多人喝酒时爱逞强 “一口闷”，却不知道，身体分解酒精的速度是有限的，成年人每小时最多能分解 10-15 毫升乙醇。

喝得太快，酒精会在体内大量堆积，肝脏和肾脏忙不过来，自然就会出现头晕、头痛的症状。快速饮酒会让口腔和喉咙的黏膜在短时间内受到高浓度酒精的刺激，水分快速蒸发，口干的感觉会格外明显。

细节三：忽略补水

很多人喝酒时只想着喝酒，全程不喝一口水，这也是导致口干上头的重要原因。酒精本身就是利尿剂，会让身体排出的水分比平时多得多，而喝酒时的出汗、呼吸，也会带走大量水分。

身体缺水后，血液会变得黏稠，血液循环变慢，大脑供氧、供能不足，头晕头痛的感觉就会找上门来。而且口腔和喉咙缺乏水分滋润，会让酒精的刺激感更强，口干舌燥的症状也会更明显。

这三个细节，喝酒时的环境温度、下酒菜的选择，也会影响身体的感受。比如在闷热不通风的房间里喝酒，出汗多、空气干燥，更容易口干；而选择油腻、辛辣的下酒菜，也会加重身体负担。

产品选自《宝莲酒业.坛子酒》

选对一款优质白酒也很重要，优质纯粮酒的酒精分子更稳定，杂质少，对身体的刺激也更小。但无论酒多好，都要讲究喝法，量力而行。