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冷！冷！冷！漫漫冬日，正值寒冬时节，即便穿上羽绒服，也难以抵挡刺骨的寒意。这不禁让人联想到几百年前，在没有任何现代防寒装备的明清时期，人们究竟是如何熬过漫长冬季的呢？

据《中国气象灾害大典》记载，1900年以前有记录的“严重强寒潮灾害”共17次，其中明清时期占13次，被称为“明清小冰期”。清代正处于这个冰期，寒冬格外漫长。当时的人们是如何抵御严寒的呢？难道真的是靠“一身正气”？当然，这只是玩笑话而已。

《弘历雪景行乐图》

故宫博物院藏

实际上，清代的人们各式各样的取暖“神器”轮番登场，从衣、食、住、行各个方面全方位地抵御寒冷。从深宫中捧炉带来的锦绣暖意，到市井中暖汤蕴含的人间烟火气；从兽皮麻衣的质朴御寒方式，到地炕暖阁的巧妙设计构思，他们凭借多样的生存智慧，成功战胜了酷寒漫长的冬天，实在令人惊叹不已！

下面，就让我为大家逐一揭开这些过冬的密码，一同感受严寒中所蕴含的生活智慧吧。

棉裘添暖意

当我们联想到清代的冬天，脑海中很快便会浮现出《康熙王朝》《甄嬛传》里王公贵族身披斗篷的华丽场景。作为防风御寒的衣物，冬季外出之人皆喜爱披裹斗篷。至于现代人常见的“貂皮大衣”，在清朝，这类由动物毛皮制成的衣物被称作“裘衣”。当时，官方对舆服礼制有着严格的规定，八旗贵族与官员在冬天多穿着狐裘、貂裘、獭皮大衣。

《皇朝通志》清光绪八年浙江书局刻本

《皇朝通志》记载，皇帝冬季所着行裳“冬用鹿皮或黑狐为表”。康熙皇帝的梅花鹿皮行裳质地轻薄柔软，形制类似围裙，分为左右两幅，中间开裾。出行穿着行服时，将其系于腰间，利用里侧的带子分别系在两腿之上，既能御寒又耐磨，类似于如今骑电动车时所穿的护腿。

康熙皇帝梅花鹿皮行裳

故宫博物院藏

明清时期，棉花开始大规模种植，普通百姓主要依靠棉袄、棉裤来抵御寒冷；富人则穿着丝棉袄、丝棉袍，既轻便又暖和。人们在冬天出门时会佩戴帽子，官员冬季多戴皮制暖帽，普通人则多戴棉帽。妇女还有“昭君套”等用于头部保暖的饰品。在北方寒冷地区，手足等部位容易冻伤，人们便制作出各种款式的手套，同时穿着厚棉鞋或毡靴。

暖屋巧思多

《清稗类钞》

1917年上海商务印书馆排印本

在我国北方地区，越往北走，冬季通常越寒冷且漫长。然而，勤劳聪慧的古人并未被严寒击败，反而激发出诸多巧夺天工的奇思妙想，创造出各式各样的御寒神器。民国学者徐珂编纂的清代掌故遗闻汇编《清稗类钞》中记载，京师百姓在冬月大多会烧煤取暖。富贵人家使用铜制炭盆，普通百姓则依靠火炕来抵御寒冷。此外，寻常人家还会用锡制汤婆子暖床。

这个炕头，热乎了两千年

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火炕、火墙在北方较为常见。早在秦朝时期，咸阳宫便设有壁炉和火墙；魏晋时期的住宅遗址中，也已出现火炕的踪迹，距今已有两千年的历史。这种火墙的使用一直延续至紫禁城。紫禁城内的多数宫殿都设有火炕，炕下设有火道，可直接通往各殿室，形成暖炕与暖阁，让宫殿在冬日也能温暖如春。

养心殿东暖阁

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冬天的皇宫究竟有多暖和呢？乾隆所作的《冬日偶成》一诗中写道：“人苦冬日短，我爱冬夜长……敲诗不觉冷，漏永夜未央。”

《乐善堂全集定本》

清乾隆二十三年武英殿刻本

值得注意的是，火炕并非明清时期人们的首创。早在魏晋时代，便已出现“火炕取暖”的方式。在吉林省通化市万发拨子遗址的发掘过程中，考古工作者发现了3座魏晋时期的火炕遗迹。这表明，早在1600年前，东北人就已开始使用火炕。

小巧的火盆，温暖了我的心窝

清代掐丝珐琅八吉祥纹火盆

故宫博物院藏

在古代，烤火取暖是应对漫长冬季的有效御寒方式，火盆是最为常见的御寒器具，从宫廷到民间均被大量使用。盆内盛放干草、秸秆、煤炭等，通过燃烧来取暖，还能用于烧烤食物，也被称为“炭盆”。它可随时点燃与熄灭，能自由控制，高效便捷。寻常百姓家的火盆通常由泥土制成，传热虽慢，但保暖性能极佳。达官贵人所用的火盆，材质珍稀，造型精美。

《胤禛行乐图册·围炉观书》

故宫博物院藏

图中展现了雍正皇帝身着汉族文人服饰，手捧书册专心阅读的场景。他右手持书，脚踩在火盆边沿，足下火盆内火势旺盛，画面其乐融融，显示出他对雅士闲居生活的向往。

《红楼梦》中，晴雯生病时，宝玉曾用火盆为她煎药；后来黛玉“焚稿断痴情”，用的同样是火盆。

一个个大火炉，温暖着一间间屋

随着生产技术的进步，古人制作火盆的方法持续改进，火盆逐渐演变成了火炉。不过，这种火炉与近代的火炉有所不同，它没有烟道，实际上是将火盆制作得更为精致、规整且样式多样。火炉一般为铜质，也有以瓷器制成的，其形状大小各异：大的重达数百斤、小的可以提起来。

各类鬼斧神工的大型火炉被安置于宫中，它们在炭火盆上方覆盖着金属笼罩，其外观造型精美且多样，米乐制作工艺繁杂而精湛，又被称作熏炉、熏笼，与暖阁结构相互配合，用以提升室内温度。

《天咫偶闻》

清光绪三十三年甘棠转舍刻本

清代满族学者震钧在《天咫偶闻》记载：“雍正癸卯年十月二十七日殿试，天寒砚冻……多置火炉，俾殿内和暖，使诸贡士得尽心作文写卷。”由此可见，火炉在殿内用于取暖，设置十分广泛。

方寸之间，尽显优雅

在注重衣着保暖与住所防寒的同时，人们手中也不乏各类堪称“御寒神器”的小物件，如手炉、足炉等，虽体积小巧，却能带来肆意流淌的暖流。

把你捧在手心里

清代乾隆画珐琅三阳开泰纹手炉

故宫博物院藏

手炉是由火盆逐步发展演变而来的，其形状宛如小瓜，便于随手提拿，是古代冬季常用的取暖器具。它多为铜制，也有银、铁、瓷制的，因其体型小巧，可捧于手中、揣进袖里、抱在怀中，故而又被称作“袖炉”“捧炉”，堪称古人出行、读书时的“移动暖宝宝”。

《月曼清游图册·踏雪寻诗》女子手持即手炉

故宫博物院藏

明清时期，手炉已然极为普及。其造型丰富多样，圆形、方形、花篮状等层出不穷；五蝶捧寿、梅兰竹菊、喜鹊绕梅等众多纹形，与炉身上福禄喜寿、人物山水等图案相得益彰。手炉不仅具备暖手的实用功效，更是冬日冷色调中一道引人注目的装饰品。

《咏物诗选》清雍正三年刻本

清代张劭在《手炉》诗中写道：“松灰笼暖袖先知，银叶香飘篆一丝”，生动地描绘出了手炉的实用功能和诗意氛围。

一觉到天明

有了暖手的神器，自然也少不了暖脚的足瓶。足瓶比手炉稍大一些，是一种铜质、锡质或瓷质的扁圆壶，内部灌入热水便可用来焐脚。它既可以随身携带，也能放入被窝之中，能让人通宵达旦不受寒冷侵袭，因此又被称为“脚婆”“汤媪”“汤婆子”“锡夫人”，是百姓家中的暖床神器。注入热水后，裹上刺绣“暖套”，既能防止烫伤，又增添了装饰之美。宋代黄庭坚在《戏咏暖足瓶》中写道：“千钱买脚婆，夜夜睡到明。”

《山谷诗内集注》

清乾隆五十三年树经堂刻本

汤婆子因其实用性强，深受人们喜爱。民国时期，汤婆子依旧十分盛行。二十世纪五六十年代，随着橡胶制品的普及，橡胶热水袋问世，从而取代了汤婆子。

热食暖人心

《随园食单》清刻本

每次围坐，皆是一场人间小团圆。

冬天，人体对热量的需求极高，会尽量选择食用一些性暖的食物，火锅自然成了冬季饮食宴客的上佳之选。火锅，古称“古董羹”，因其食物投入沸水时发出“咕咚”声而得名。若问冬天的快乐是什么，有什么是一顿火锅解决不了的呢？若一顿不行，那就两顿！乾隆皇帝便是火锅的狂热爱好者。《清宫膳底档》记载，在乾隆五十四年（1789）这一年里，乾隆皇帝吃火锅不下两百次，品类包括炖酸菜热锅、野意热锅等。

慈禧太后常用的银寿字火锅

故宫博物院藏

一位随侍慈禧太后八年的宫女何荣儿，在其《宫女谈往录》中回忆了当年吃火锅的场景：“从十月十五起，每顿饭都会添锅子，有什锦锅、涮羊肉。东北的习俗是爱吃酸菜、血肠、白肉、白片鸡、切肚混在一起……有时也吃山鸡锅子。反正我们有三个月都吃锅子。”由此可见，不分古今，不论身份，大家对火锅的喜爱是有目共睹的。

除了火锅，人们还会通过烤肉、熬姜汤、喝羊肉汤、饮热酒、煮粥等方式来驱除寒意。

外出游玩一路畅行

《津门杂记》 清光绪十年刻本

北方冬季，人们借助冰床（类似雪橇）和跑凌鞋（又称滑冰鞋）在冰面滑行，速度极快。路滑时会穿钉鞋以防滑倒。

《帝京岁时纪胜》 1937年铅印本

有些百姓在护城河以拖床替代渡船，甚至会把拖床相互连接起来，在其上设宴，尽情畅饮。冰面上有蹴鞠之戏，数十人结成一队，竞相争抢革球，以此取乐。

清代吴振棫于《养吉斋丛录》中记载，皇家会举办冰嬉活动，将士们借此进行习武训练，皇帝还会赏赐臣子乘坐冰床。书中还提及，宫中下雪后，会堆起雪狮、雪象，皇帝时常邀请翰林臣子吟诗作乐。

此外，富贵人家出行时，马车上会挂着厚布帘，车内放置炭火盆。轿子则用帷幕遮挡，用以抵御寒冷，这种轿子被称为暖轿。

文人墨客奇招迭出

相较于普通百姓，文人雅士的御寒妙招也毫不逊色。

砚台是古人文房四宝之一，在寒冷的冬日，石质砚台里的墨汁极易结冰，这让文思如泉涌的文人墨客苦恼不已。暖砚是为防止冬季墨汁冻结而发明的砚台，自出现后一直备受推崇，逐渐发展成为一种兼具实用与装饰功能的文房雅具。

传世暖砚以清代制造的居多，造型多为正方形、长方形、六边形、八边形、圆形、鼓形等。材质主要以歙石松花江绿石为主。因雍正皇帝不断推动改良，出现了铜制空腔砚台以及水暖与炭暖结合的设计。

《闲情偶寄》清康熙十年刻本

清代文学家李渔是古代文人中少有的独具匠心之人。他在《闲情偶寄》里详细讲述了自己设计暖椅的经历，他在椅子下方设计了一个抽屉，里面放置炭炉，如此便无需担心坐冷板凳了。

由此可见，清朝的先辈们虽没有羽绒服、空调、暖气等现代取暖设备，却能用古朴而实用的方法抵御寒潮侵袭，古人的智慧着实令人钦佩。

撰稿：桑丽影

初审：黄东霞 编审：张 丹

复审：钱 进 终审：张 勇